Keksztorta

Hozzávalók:

kb. 15 szelethez:

25 dkg sütőmargarin

20 dkg porcukor

2 tojás

5 dkg kakaópor

1 evőkanál azonnal oldódó kávépor

2 evőkanál rum

30 db négyzet alakú keksz

Díszítéshez kör alakú csokis keksz

Elkészítés:

A margarint felolvasztjuk, és hagyjuk kissé kihűlni. Alufóliával kibélelünk egy téglaalakú sütőformát. A porcukrot a tojással, a kakaóval, a kávéporral és a rummal habosra keverjük. Lassan beledolgozzuk a margarint. A krém felét félretesszük. Egy sor kekszet fektetünk a sütőformába, megkenjük a krémmel, majd újabb sor keksz és újabb réteg krém következik, amíg a hozzávalók elfogynak. Betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen. Kiborítjuk a formából, lehúzzuk a fóliát, és a tortát bevonjuk a félretett krémmel. Oldalát villával becsíkozzuk, tetejét csokis keksszel, cukorral díszítjük. Tálalásig hűtőben tároljuk.

Munka: kb. 30 perc

Fogyasztható: kb. 2 óra múlva